Nasan kanssa yhteistyössä työskenneelleen Homaru Cantun Moto-ravintolassa tehdään nykyhetken näkökulmasta ihmeellisiä juttuja. Homaru kutsuu uutta ruokagenrea molekyyligastronomiaksi. Cantu joukkoineen on kehittänyt 2D ja 3D -ruokaprintteitä! Voi hyvin olla, että ruokaprintterit ovat tulevaisuudessa yhtä suosittuja kuin jääkaapit tai mikroaaltouunit nyt.
Mitä graafinen suunnittelija voi tehdä näissä prosesseissa? Cantu näyttää videolla 2D-printattua ruokaa, jossa on kuvia ja tekstejä ruokalistan muodossa. Homma kuuluisi selvästi visualisoinnin ammattilaisille.
